Za današnje popoldansko kosilo smo vam pripravili puranje zvitke z mocarelo in paradižnikom. Puranje meso ponuja manj kaloričen vir beljakovin in je odličen vir selena, zato pa tudi pogosta izbira hrane.
Za pripravo hrane (4. osebe) potrebujemo naslednje sestaine:
- 4 puranji zrezki po 15 dag
- 2 paradižnika
- 20 dag mocarele
- 4 žlice paradižnikove mezge
- sol, poper, malo olja
- 3 vejice bazilike
Zrezke tanko potolčemo, solimo in popopramo ter premažemo z žlico paradižnikove mezge!
Zrezke tanko potolčemo, solimo in popopramo ter premažemo z žlico paradižnikove mezge. Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Z vejic bazilike osmukamo lističe in jih operemo. Mocarelo narežemo na rezine.
Zrezke obložimo z mocarelo, paradižnikom in lističi bazilike!
Zrezke obložimo z mocarelo, paradižnikom in lističi bazilike ter jih ovijemo ter spnemo z lesenimi nabodali.Tako pripravljene zvitke rahlo premažemo z oljem in zložimo na vročo rešetko pripravljenega žara.
Med večkratnim obračanjem pečemo cca. 15 minut!
Med večkratnim obračanjem pečemo cca. 15 minut, kot prilogo pa popečemo tudi zelenjavo, ki jo “začinomo” z raznimi omakami.
Dober tek!
Uredništvo
